Caracutu

Camembert de chèvre fermier

Nos fromages à pâte molle et à croute fleurie
Le plus célèbre est notre camembert fermier de chèvre au lait cru. C’est un fromage à pâte molle qui a une croute fleurie, affiné pendant 2 à 6 semaines. Il se distingue par sa croute blanche recouverte de duvet due au développement rapide de moisissures. Sa saveur est très douce et sa texture très légère.